Tim ICS Lakukan Pemantauan Sanitasi dan Higienis Pangan di Pasaraya Solok

PATRONNEWS August 02, 2024 0

 

SOLOK, PATRONNEWS.CO.ID - Pasar merupakan salah satu tempat penyedia komoditas pangan yang dibutuhkan masyarakat. Selain keterjangkauan harga dan kecukupan jumlah pangan yang tersedia di pasar, aspek lain yang juga harus menjadi perhatian adalah terjaminnya keamanan pangan dari komoditas pangan yang dijual di pasar tersebut. Pada Tahun 2024, Dinas Pangan Kota Solok kembali mendapatkan alokasi Dana Dekonsentrasi dari Badan Pangan Nasional terhadap Kegiatan Pasar Pangan Segar Aman (Pas Aman) , yang sebelumnya telah dialokasikan juga pada Tahun 2023.

Salah satu kegiatan yang dilaksanakan adalah melakukan pemantauan dan pengawasan terhadap sanitasi higienis di Pasar Raya Kota Solok yang dilakukan oleh Tim Teknis dan Tim ICS (Internal Control System) yang merupakan komponen utama dalam pelaksanaan kegiatan Pasar pangan Segar Aman pada Kamis Malam, ( 01 /8 ) .

Sesuai dengan Keputusan Kepala Dinas Pangan Kota Solok Nomor 188.47-02-2024 tentang Penetapan Tim Teknis Kota Solok Kegiatan Pasar Pangan Segar Aman Tahun 2024, untuk Tim Teknis anggotanya terdiri dari beberapa OPD yaitu Dinas Pangan, Dinas Perdagangan dan Koperasi Usaha Kecil dan Menengah Kota Solok , Dinas Pertanian, Dinas Lingkungan Hidup serta Dinas Kesehatan. Ketua dari Tim Teknis adalah Kepala Dinas Pangan Kota Solok. Sedangkan untuk Tim ICS terdiri dari personel di Bidang Sarana dan Pengelolaan Pasar, Pengawas Sanitasi Kebersihan, Penguji dan Pengawas Keamanan Pangan serta Petugas Sosialisasi dan Pendataan.

Pendampingan dan pemantauan terhadap sanitasi higienis pasar raya dilakukan dengan tujuan agar konsumen yang berkunjung ke Pasar Raya Kota Solok merasa nyaman karena lingkungannya yang bersih. Kegiatan yang dilaksanakan pada malam hari ini dimulai dengan melakukan pemantauan transmisi sedimen pada saluran udara di Los Pasar Ikan. Pengangkutan sedimen ini rutin dilakukan di Pasar Raya Kota Solok, dengan tujuan agar air pada saluran air dapat mengalir dengan lancar serta tidak berbau. Kemudian Dinas Damkar Kota Solok melakukan penyemprotan terhadap lantai Pasar Ikan. Kegiatan diakhiri dengan pemantauan terhadap aktivitas pengangkutan sampah oleh petugas kebersihan dari Dinas Lingkungan Hidup.

Kepala Dinas Pangan Kota Solok, Ade Kurniati, S.Pt menyampaikan bahwa pemantauan sanitasi higienis yang dilakukan oleh Tim Teknis dan Tim ICS pada malam hari tersebut merupakan rangkaian kegiatan di Pas Aman Kota Solok. Selain pemantauan dan pemantauan terhadap Pasar Raya Kota Solok dari sanitasi higienis juga dilakukan pengujian terhadap sampel sayuran dan ikan segar, sosialisasi program, survei sebelum dan sesudah program, rapat koordinasi yang melibatkan Tim Teknis dan Tim ICS. Ade Kurniati berharap dengan adanya kegiatan ini di Lokasi Pas Aman dapat menjadi sentra penyedia pangan segar yang aman bagi masyarakat, serta mendorong peningkatan kesadaran para pedagang, pengelola pasar dan konsumen tentang pentingnya Keamanan Pangan.

Melalui upaya-upaya diatas penerapan sanitasi higienis di pasar dapat menjadi jaminan keamanan pangan pada masyarakat. Lebih lanjut Ade Kurniati menyampaikan bahwa keamanan pangan adalah tanggung jawab seluruh komunitas pasar.

“Dengan penerapan sanitasi higienis yang diharapkan dapat mencegah penularan penyakit serta menciptakan lingkungan yang bersih dan nyaman dan ini akan menjadi salah satu daya tarik konsumen untuk berbelanja di Pasar,” tutup Ade. (PN-010)